O alto custo de produção e preços pouco remuneradores do frango no varejo e atacado fazem com que a indústria avícola de Minas Gerais trabalhe com prejuízo atualmente, disse o presidente da Associação dos Avicultores de Minas Gerais (Avimig), Antônio Carlos de Vasconcelos Costa. Segundo ele, o quilo do frango inteiro é vendido no varejo do Estado entre R$ 3,20 e R$ 3,30; no atacado, R$ 2,90/quilo e o vivo, R$ 2,40/quilo.

'Só que o custo de produção - principalmente advindo dos grãos e mão de obra - está maior que o preço de venda. Para que a indústria volte a ter lucro, o frango inteiro no varejo teria que estar sendo comercializado a R$ 3,60, o quilo', explicou, em entrevista exclusiva ao Broadcast, serviço de notícias em tempo real da Agência Estado, durante a feira Avicultor 2014, promovida pela entidade.

De acordo com Costa, o produtor mineiro já está conseguindo ter rentabilidade, mas depois de dois meses de preços do frango vivo em queda. Nesse período, o menor preço da ave viva foi de R$ 1,85/quilo, sendo que os custos de produção atingiram R$ 2,20/quilo.

Costa afirma que o setor está animado com o segundo semestre, principalmente no efeito positivo da queda das cotações do milho sobre os custos de produção. 'O Estado teve problemas de seca e quebra de safra. Pensamos que iríamos pagar R$ 40 pela saca do milho, mas fazemos nossas compras a R$ 23 a saca. E esse valor tende a diminuir no segundo semestre', disse. Para ele, o grande desafio da avicultura mineira são os custos de mão de obra, adequação às novas normas trabalhistas e de fiscalização da atividade.