Apesar de apresentar uma leve desaceleração de 1% na variação mensal, a Cesta Básica em Cuiabá fechou dezembro de 2014 cotada em média a R$ 322,87, valor este 4% superior aos R$ 311,40 ao mês em 2013. Os grandes vilões de 2014 foram à carne com alta de 14% e o tomate com 8%, enquanto o feijão foi o "mocinho" com redução de 16% no comparativo com o ano anterior. A carne é o item de maior peso na Cesta Básica equivalendo a 38% do desembolso dos 13 itens considerados essenciais para a alimentação.

O levantamento da Cesta Básica é do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea). Em novembro o custo médio na Capital do Estado era de R$ 326,40.

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Em dezembro de 2013 o cuiabano desembolsou R$ 108,10 em carne, enquanto no último mês de 2014 foram R$ 122,90. Ao se comparar com novembro alta de 1%, diante os R$ 121,30 gastos. Somente a carne bovina em 2014, considerando dezembro, subiu cerca de 23,04% em média ante 2013.

O segundo vilão da Cesta Básica, o tomate, registrou um aumento de R$ 38,30 para R$ 41,50. Contudo, ao se comparar com novembro registrou-se decréscimo de 11%.

Segundo o Imea, o gasto com leite entre dezembro de 2013 e 2014 caiu 8%, o aumento da oferta do produto é considerado principal fator para a redução dos preços aos consumidores. Em dezembro de 2014 o leite na Cesta Básica equivalia a R$ 17,60.

O feijão apresentou queda de R$ 16,30 para R$ 13,80 entre um ano e outro, apesar da alta de 7% na variação mensal. Já o arroz subiu 5% na variação anual de R$ 6,60 para R$ 7, enquanto na variação mensal teve elevação de 7%.

O pão francês ficou estável na variação mensal, porém apresentou queda de 5% ante 2013, encerrando 2014 representando R$ 46,10 dentro do desembolso com a cesta básica.