O maior happy hour da cidade e o maior rodízio acontecem, desde outubro do ano passado, dentro de um shopping. Isso porque todos os dias da semana, das 14h às 20h, a Detroit Steak House oferece um rodízio de costelinha de porco com barbecue e outros aperitivos (como mini hamburguers, batatas fritas, batatas recheadas, onion rings e mais, por R$39,95), e o sistema de bebida alcoólica em dobro (pediu uma, ganha outra). Para quem senta na ‘varanda’, do lado de fora do shopping, a bebida vem dobrada até as 22h.

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Mas não são só as seis horas de comida à vontade que fazem da franquia um lugar diferente na cidade. Nascida em Goiânia e com apenas três anos de idade, a marca já ganhou restaurantes em Campos e Macaé (RJ), Maceió, Varginha (MG) e diversas outras cidades. Para os proprietários da unidade em Cuiabá (e desde fevereiro também em Várzea Grande), Flávio, Carlos e Fernando Vasconcelos, tanto a comida quanto a proposta do Detroit, em geral, fazem do local um restaurante diferenciado.


Mourane Lagner (gerente) e os sócios Flávio e Carlos Eduardo Vasconcelos (Foto: Olhar Conceito)


A principal ideia do idealizador da franquia, Fábio Marques Junior, era criar um ambiente inspirado na cidade de Detroit, nos Estados Unidos. “É a cidade berço de vários times de basquete, de basebol, de futebol americano, berço da indústria automobilística, da música também [é lá que se encontra a Motown Records], e todas essas referências estão no restaurante”, explica Flávio, um dos sócios.

E para comprovar, é só olhar ao redor. Televisões exibem os mais importantes jogos americanos, persianas semi-abertas mostram a paisagem da maior cidade do estado de Michigan, e quem olha por pouco tempo pode esquecer que, na verdade, está na capital de Mato Grosso. Além disso, a trilha sonora escolhida também é totalmente internacional.

No cardápio, a comida americana também é protagonista. Apesar de não ser o ‘carro chefe’ , os hambúrgueres estão entre os mais pedidos. No entanto, além deles, chamam atenção a costelinha com barbecue e o corte de ‘prime rib’, que vem com acompanhamentos como onion rings, batatas recheadas, arroz branco, feijão apimentado com bacon, farofa Detroit, batata frita e outros (à escolha do cliente, que pode pedir dois por prato).




Prime rib com acompanhamento de onion rings e batata recheada (Foto: Olhar Conceito)

Para quem prefere opções mais leves, o detroit ainda tem opções de peixes (salmão, tilápia e pirarucu), saladas e massas. Vale lembrar que as bebidas – também no estilo americano – podem ser ‘refil’, ou seja, é pago apenas um valor e o cliente pode tomar quantos copos de refrigerante (ou chá) quiser, durante todo o tempo em que estiver no Detroit.

No dia-a-dia, o restaurante ainda oferece pratos executivos, com preços a partir de R$15. “O foco é naquele pessoal que come fora todos os dias, e não pode pagar quarenta reais todo dia pra almoçar. Temos essas opções com preço mais acessível de segunda a sexta, exceto feriados”, explica Flávio. Quem está com pressa e quer economizar mais ainda ‘cortando’ os 10% do garçom pode pedir os pratos do Detroit Express, todos os dias, e comer na praça de alimentação.


Detalhe da decoração (Foto: Olhar Conceito)

Para os momentos mais especiais e de descontração, no entanto, o cliente pode entrar e se esquecer que está dentro de um shopping, e até mesmo se esquecer que está no Brasil. A não ser que a visita seja aos sábados, quando o cardápio principal é a tradicional feijoada, ou quando a seleção joga, que todas as televisões – e inclusive o áudio – revelam a veia verde e amarela do local.

O Detroit Steak House está no Goiabeiras Shopping e no Várzea Grande Shopping, e funciona diariamente das 11h às 22h. Para saber mais, acesse o INSTAGRAM e a FAN PAGE do local.