Cerca de sete anos após ter aberto sua primeira loja, o Açaí do Mato inaugurou nessa sexta-feira (10) mais uma unidade, agora no Jardim Cuiabá. Depois de ter se consolidado na cidade, o restaurante expandiu seu cardápio e, além dos açaís, tem wraps, sanduíches, almoços e em breve terá um menu específico para o café da manhã.

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A nova unidade tem características mais modernas e um espaço maior, com setenta lugares do lado de dentro e doze do lado de fora. O cardápio, no entanto, é o mesmo. De acordo com Leonardo Correa, um dos sócios do empreendimento, o carro-chefe continua sendo o Açaí Saúde (com banana, mel e granola).

Leonardo era cliente de Marcos Vital antes de se tornar sócio nesse empreendimento. Com experiência em cozinha industrial e em bares, ele levou em conta a credibilidade e o nome do empreendimento. “Eu sempre gostei do Açaí do Mato, eu e minha família sempre fomos clientes, e sabíamos que tinha espaço pra crescer”, afirma.


Leonardo Correa, sócio do Açaí do Mato (Foto: Isabela Mercuri / Olhar Conceito)

A escolha do Jardim Cuiabá foi estratégica. Próxima a academias, pistas onde as pessoas caminham, pontos comerciais e residenciais, o ponto é ótimo e central para os que cuidam da saúde.

Pensando sempre em uma alimentação saudável, o Açaí do Mato não vende refrigerante. Em compensação, tem um vasto cardápio de sucos, com detox, sucos com inhame, com goji Berry, com biomassa de banana, vitaminas e frozen yogurt.


Wrap mexicano de carne (filé, queijo minas, alface, rúcula, molho de tomate e palmito); (Foto: Isabela Mercuri / Olhar Direto)

Na parte de alimentação, além dos açaís, wraps de diversos sabores, sanduíches frios e quentes, tapiocas, pães de queijo, e no horário de almoço, grelhados com saladas. Em no máximo dois meses, o local vai abrir também para o café da manhã, a partir das 7h.

Atualmente, o Açaí do Mato do Jardim Cuiabá funciona de segunda a sábado, das 9h às 21h. Endereço: Rua General Ramiro de Noronha, 197.