Mujica de pintado na tigela, pastel de camarão, cerveja gelada a preço popular, ambiente aberto, climatizado e seguro, local fácil de estacionar, música ao vivo e Wi-fi liberado: a receita de sucesso do restaurante “Matula do Parente”, que inaugurou nesta semana sua casa nova, na esquina da Rua João Bento com a Avenida Fillinto Muller, no bairro Quilombo.
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Quem frequenta a feira de alimentos da Praça Santos Dummond ou o Bulicho no SESC Arsenal conhece ou já ouviu falar de Fabian Batista, o “parente”. Ao lado de sua esposa, Rosana Ambrósio Câmara e de seus filhos, Fernando e Roberto Câmara, ele encabeça a “Matula do Parente”. A culinária cuiabana nunca esteve tão bem representada.
O restaurante funciona de terça-feira a sábado, de 11h às 14h, durante o almoço e de quinta-feira a sábado, a partir das 17h, no jantar. O cardápio do dia não se restringe a comida cuiabana, oferece também opções como strogonoff, contra filé ao molho madeira e sobrecoxa de frango recheada, além de grelhados e saladas, pratos desenvolvidos à mão por Fernando Câmara, sócio-proprietário do empreendimento e que hoje segue os passos do pai na cozinha do “Parente”.
O local é aconchegante, bem iluminado e requintado, e foi desenvolvido por arquiteto especialmente para o conceito intitulado 'barstaurante'. Maior que um bistrô, menor que um bar comum. Matula oferece dois ambientes, um climatizado e outro aberto, próximo à rua.
A inauguração de “Matula” ocorreu no último dia 26 com casa lotada e dupla sertaneja coordenando o som ambiente. Como legitimo anfitrião, Fabian fez questão de cumprimentar um por um dos clientes, com a gentileza e a alegria que lhe é característica.
A família não esconde o entusiasmo do passo novo dado pelo empreendimento. “Já estamos pensando em abrir uma segunda unidade do restaurante, seguindo a mesma linha, de culinária cuiabana, comida caseira e cerveja gelada”, explica Fabian, que comemora. “Matula está aberto, tem pastel de camarão, petiscos, mojica, dobradinha na cumbuca, conversa boa e alegria. Agradecemos a todos que nos prestigiaram em nossa inauguração e que ajudaram concretizar nosso sonho. Sejam todos bem vindos!”.
Serviço:
Matula Do Parente
Rua João Bento 850-B, esquina com a Avenida Fillinto Muller, Quilombo
CEP: 78043425
Cuiabá
Telefone para contato: (65) 98140-8622
Facebook: Matula do Parente
