Foi há pouco mais de um mês que o estoquista Carlos Rodrigo Ferreira Palermo, natural de Terra Nova do Norte (651km de Cuiabá), conseguiu realizar um sonho antigo de sua família e abriu as portas do ‘Ferreiras Burguer’. Pensando em ter um diferencial, e pesquisando na internet, ele decidiu investir em algo excêntrico: a barca de hambúrguer.
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A opção estava no cardápio desde o início, mas foi só depois de divulgar nas redes sociais que ele viu a procura aumentar exponencialmente. Hoje, segundo Carlos, 70% de sua venda vem das barcas.
“Na barca do Ferreiras Burguer vem dois hambúrgueres gourmet de 180 gramas de costela bovina, acompanhado de batata com bacon e cheddar, calabresa acebolada, onion rings (cebola empanada) e filé de carne acebolado”, explica Carlos. O preço de tudo sai por R$ 44.
Carlos Rodrigo Ferreira Palermo
“A ideia da barca surgiu após algumas buscas na internet, e também pela criatividade de poder proporcionar aos clientes que experimentem 50% de todo nosso cardápio em um só combo, em barca”, conta.
Além das barcas de hambúrgueres, o Ferreiras também trabalha com barcas de açaí, hambúrgueres artesanais e petiscos ‘rústicos’ em geral. “As opções são variadas, como as barcas, bagunçinha e o paulistinha gourmet, que são as mais pedidas; os preços variam de R$10 a R$44”, afirma o empreendedor.
Carlos atende tanto por delivery quanto em um espaço físico localizado no bairro Cristo Rei, em Várzea Grande. Um de seus diferenciais é que o atendimento acontece todos os dias, das 18h às 23h.
Depois de ter realizado seu sonho de abrir o próprio empreendimento, Carlos aconselha quem também tem essa vontade a não desistir. “Pois as experiências adquiridas na minha trajetória de vida, como ajudar meu tio na lanchonete, trabalhar em outros empreendimentos do mesmo segmento, foram necessárias para chegar no meu ápice e abrir o meu próprio negócio”, comenta.
Serviço
Ferreiras Burguer
Pedidos: (65) 9 9934-3887
Endereço: Rua da Camomila, n°704, Bairro: Cristo Rei (Residencial Noise Curvo), Várzea Grande-MT
Horário de Atendimento: 18h às 23h
