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Quinta-feira, 28 de março de 2024

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córrego do barbado

Verde Vale inaugura loja de rua e mantém variedade com preço mais barato

Foto: Rogério Florentino Pereira/Olhar Direto

Verde Vale inaugura loja de rua e mantém variedade com preço mais barato
O restaurante ‘Verde Vale’ já é um velho conhecido dos cuiabanos. Tem vinte e cinco anos de história, e a fama de ter comida boa. Há cerca de quinze dias, os proprietários inauguraram uma nova unidade, em frente ao córrego do Barbado, conseguindo baratear o quilo e oferecer mais conforto aos clientes.

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Paulo Resmini, 24, é um dos proprietários. Ele contou ao Olhar Conceito que a ideia de sair de dentro do Shopping e ir para a rua foi, principalmente, para tornar o preço mais acessível. “A operação não estava mais dando certo. Na rua você tem como trabalhar com preço melhor e não tem estacionamento pago”, afirmou.

Paulo (Foto: Rogério Florentino / Olhar Direto)

Na nova unidade, o Verde Vale continuou com a mesma vasta variedade de produtos, com buffet de saladas, carnes (como filé mignon e picanha), camarão, bacalhau, legumes e doces, mas com o preço do quilo R$11 mais barato. Agora, o quilo durante a semana sai por R$45,90, e aos finais de semana e feriados por R$55,90. Há, ainda, a opção de marmitex de R$10, R$15 e R$18.


Churrasco disponível diariamente (Foto: Rogério Florentino / Olhar Direto)

O novo restaurante conta com estacionamento próprio (na frente e ao lado), sem custo para os clientes. Além disso, no salão, são 160 lugares disponíveis. Só nessas duas primeiras semanas de atendimento, Paulo conta que foram atendidas em torno de 150 pessoas por dia no almoço.

Nova unidade (Foto: Rogério Florentino / Olhar Direto)

Para o futuro, o Verde Vale pensa em abrir também à noite, com rodízio de massas e pizzas. Por enquanto, funciona de segunda a sexta-feira das 11h às 14h, e aos sábados, domingos e feriados, das 11h às 14h30.

História

O Verde Vale foi criado há 25 anos pela mãe e o tio de Paulo. “Minha mãe sempre gostou de cozinhar. Ela tinha restaurante com meu tio em Rondonópolis, mas era um restaurante pequeno. Aí ela conheceu meu pai, os dois decidiram montar um restaurante, e foi crescendo. O primeiro foi em Várzea Grande”, contou.

Agora, o restaurante de rua do Verde Vale é a única unidade de Cuiabá. Ele fica localizado na Av. Tancredo Neves, 430, em frente ao Córrego do Barbado.

Serviço

Verde Vale
Endereço: Av. Tancredo Neves, 430
Funcionamento:
Segunda a sexta - das 11h às 14h
Sábados, domingos e feriados - das 11h às 14h30
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