A pasta de amendoim se tornou a ‘queridinha’ do mundo fitness, e não é à toa. Rica em gordura insaturada (ácidos graxos mono e poli-insaturados), vitaminas A e E, cálcio, magnésio, zinco, ferro e polifenóis, além de antioxidantes que auxiliam no combate de radicais livres no organismo, ela ainda dá energia para os treinos. Em Cuiabá, é possível encontrá-la pura e, ainda, feita na hora na ‘Suplementaria Market’.
Segundo o famoso nutricionista Rodolfo Peres, renomado no Brasil e no exterior, “durante a depressão econômica nos Estados Unidos (1930), as autoridades americanas estimularam o desenvolvimento de produtos de alto valor proteico à população, principalmente para as crianças. Um desses suplementos foi uma manteiga feita de amendoim (peanut butter). O sucesso foi tão grande que a manteiga de amendoim virou hábito nacional, inclusive substituindo a tradicional manteiga”.
No entanto, é preciso tomar cuidado. “Muitas pastas ou manteigas de amendoim industrializadas contêm açúcar refinado, sal e gordura hidrogenada. Não confunda a pasta de amendoim com os cremes vendidos em supermercados que levam até doce de leite na composição! Para uma dieta saudável, procure versões naturais ou similares que não contenham esses aditivos. O ideal é que a pasta de amendoim seja feita única e exclusivamente de amendoins, sem sal, açúcar ou óleos”, diz, em seu site oficial.
Em Cuiabá, a ‘Suplementaria Market’ possui uma máquina específica, que produz a pasta de amendoim na hora, e somente com o amendoim na composição. Ela é vendida à granel, por quilo.
A loja foi inaugurada em julho deste ano, pelo empresário Fabiano Suekane. A grande novidade é que quase tudo pode ser comprado a granel: frutas e legumes secos, amêndoas com cacau, temperos, castanhas, e até o whey protein, glutamina, creatina e outros suplementos.
Serviço
Suplementaria Market
Endereço: A. Isaac Póvoas, 1254, bairro Popular (em frente ao Santander)
Para conhecer a loja, acesse as redes sociais: INSTAGRAM / FACEBOOK / SITE
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