Falso Pastel

Ingredientes:

- 6 fatias de pão de forma sem casca
- 6 pedaços de queijo muçarela em palitos (ou 120 g de carne moída refogada)
- orégano a gosto
- 1 gema
- 1 clara temperada com sal e pimenta-do-reino
- farinha de rosca a gosto para empanar
Modo de Preparo:
1 - Com um rolo, amasse, uma a uma, 6 fatias de pão de forma sem casca. Coloque um palito de queijo em cada fatia de pão, salpique orégano e pincele gema nas bordas. Dobre o pão ao meio apertando bem, formando um pastel. Repita o mesmo procedimento com as demais fatias.
2 - Passe as fatias de pão (já dobradas) na clara temperada com sal e pimenta-do-reino e em seguida na farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.

Rendimento: 6 pastéisr>

Ingredientes:

- 4 ovos
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de requeijão
- 6 fatias de pão de forma sem casca
- 6 fatias de presunto
- 6 fatias de bacon

Modo de Preparo:

1 - Em uma frigideira em fogo médio com um fio de azeite, faça ovos mexidos com 4 ovos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Retire do fogo, acrescente 2 colheres (sopa) de requeijão, misture e reserve.
2 - Com um rolo, amasse, uma a uma, 6 fatias de pão de forma sem casca. Reserve.
3 - Coloque uma porção de ovos mexidos em cada fatia de pão e enrole. Por fora do rolinho, enrole uma fatia de presunto e depois 1 fatia de bacon, começando a enrolar em uma ponta do rolinho e terminando na outra ponta. Faça isso com todas as fatias de pão.
4 - Em uma frigideira antiaderente e em fogo médio, coloque os rolinhos e vá mexendo até que todos os lados estejam dourados e o bacon crocante.

Rendimento: 6 rolinhos