O Festival Arena Gourmet, que acontece neste sábado (5) e domingo (6) no estacionamento do Pantanal Shopping traz, além de diversas opções de pratos, cursos gratuitos de culinária. Feitos em parceria com a Dell Ano e com o curso de gastronomia da Universidade de Cuiabá (UNIC), os cursos terão duração de 1h30 e ensinam a fazer doces, salgados , comida saudável e até a entender de vinhos.
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Será montada uma estrutura de cozinha móvel pela Dell Anno para que os professores do curso de ensinem os pratos: “O objetivo do Festival Arena Gourmet é fomentar a gastronomia local e há diversas formas de fazer isso. Por isso, além de desafiar os melhores chefes de cozinha da região a preparar pratos exclusivos, resolvemos abrir um espaço para que o público possa aprender um pouco mais sobre a arte da gastronomia com professores de verdade”, afirma João Paulo Stephan, um dos organizadores do projeto.
Para quem prefere comer a cozinhar, a lista de restaurantes presentes é grande: Mahalo, Dom Sebastião, Irmãs Farias (vencedoras do reality show Cozinheiros em Ação), Hamburgueria Cozinha dos Fundos, Sabores da Rua, Peixaria Beira Rio, Kobe Temakeria, Hamburgueria Speakeasy (Sinop), Fundo de Quintal, Pé de Pequi, The Bread Lab, Thiago Suíço, Bruno Kimurá, Churrascaria Boi Grill, Green Sabores Naturais, Damasco, Texas Gourmet Burger, Chefe Aécio Moreia, Casarão da Dega, Mi Paleteria, Ateliê do Açúcar, entre outros.
Confira a programação dos cursos:
Dia 05/12
Oficina: “Técnicas Rápidas de Decoração de Bolos” - Pão de ló de chocolate
Horário: das 17h30 às 19h
Prof.º Chef Justino Guia
Oficina: “Puxadinho Cuiabano” - “Nos Trinque e Linguarudo”
Horário: das 19h às 20h30
Prof.º Chef Elson Figueiredo e Prof.ª Chef Eliane Arruda
Oficina: “A Gastronomia na Tailândia” - Curry Tailandês com peixe
Horário: das 20h30 às 22h
Prof.º Chef Carlos Miranda
Dia 06/12
Oficina: “Sobremesa Italiana” - Tiramissú de Frutas Vermelhas
Horário: das 17h30 às 19h
Prof.ª Chef Anna Pinho
Oficina: “Gastronomia Saudável” - Petiscos Funcionais
Horário: das 19h às 20h30
Prof.ª Chef Claudia Gomes
Oficina: “Iniciação ao Mundo do Vinho” - Degustação de Vinhos e Espumantes
Horário: das 20h30 às 22h
Prof.º Sommelier Roberto Parreira
Serviço
Arena Gourmet
Data: 05 e 06 de dezembro
Local: Estacionamento do Pantanal Shopping
R$5 (Menores de 12 anos não pagam)
Das 16h às 22h
INSTAGRAM e
FACEBOOK
