Quatro amigos apaixonados por gastronomia e, principalmente, por hambúrgueres, resolveram se juntar e fazer, quinzenalmente, uma noite especial. Até aí, nada de mais. Mas o grupo resolveu ir além do encontro casual e transformá-lo numa fonte de lucro, fazendo reservas e entrando no mercado de burguers gourmet de Cuiabá.

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Ale Arfux Jr., idealizador do evento, nasceu no mundo dos restaurantes: “Minha família é dona da Máfia Pizzaria, há quarenta anos meu pai foi o criador do nome x-bagunça... ele foi o primeiro a vender esse lanche aqui em Cuiabá”, afirma.

Com o intuito de juntar os amigos amantes da cozinha, Ale comprou um terreno no Araés. É neste local que, agora, funciona o ‘Boteco de 5ª’. A primeira edição, que aconteceu no último dia 22 de maio, obteve sucesso total, com 160 hambúrgueres vendidos.

Nesta quarta-feira (3), véspera de feriado, acontece a segunda edição do ‘Burguer Day’. As 160 reservas já foram feitas, mas Ale, sua esposa Jaqueline Arfux, Pedro Paulo Magalhães e Amarílio Calhão Jr, pretendem fazer o evento a cada quinze dias, sempre às quintas.

O hambúrguer servido é de apenas um sabor: 180 gramas feito 100% de fraldinha com mix de cebola e cheiro verde, acompanha alface, tomate, muçarela, provolone, bacon e cebola caramelizada de barbecue. O preço também é único, R$20. As reservas devem ser feitas de hora em hora a partir das 19h.

Serviço

Burguer Day
Quarta (3), e a cada quinze dias
Local: Rua Tenente Eulálio Guerra, 180- Araés (Ao lado da academia Medley)
Informações e reservas: (65) 9981-0120
Instagram: @butecodequinta