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Sexta-feira, 29 de março de 2024

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Bolinho de chocolate com toque saudável: Aprenda a fazer brownie integral

Foto: Reprodução/ Receitas Saudáveis

Bolinho de chocolate com toque saudável: Aprenda a fazer brownie integral
Muitas pessoas são apaixonadas por doces, mas não podem abusar do açúcar e querem levar uma vida mais saudável. Para que ninguém precisa abrir mão destas duas coisas, chefs frequentemente desenvolvem receitas alternativas e menos prejudiciais à saúde. Exemplo disto é o brownie integral.

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O brownie é um bolo de chocolate típico da culinária dos Estados Unidos da América. Tem um leve gosto de chocolate meio amargo. Geralmente acompanhado por sorvetes e geléias. Confira abaixo a receita desta delícia integral:

Ingredientes


3 ovos
1 abacate pequeno
1 xícara de farinha integral
1/2 xícara de cacau em pó
1/3 de xícara de água quente
Essência de baunilha à gosto
170g de iogurte natural
3 colheres mel
1/2 xícara de açúcar
Gotas de chocolate para colocar por cima
1/2 xícara de amêndoas picadas (com nozes deve ficar ainda melhor!)
1/3 de xícara de semente de gergelim (opcional)

Modo de preparo

Bata os ovos com o açúcar e o abacate, acrescente o chocolate em pó derretido na água quente e os demais ingredientes. Despeje em uma assadeira untada ou com papel manteiga. Por último, coloque algumas gotas de chocolate por cima. Asse em forno quente (cerca de 160 graus) por mais ou menos 30 minutos.
Depois de assado, deixe esfriar na geladeira por cerca de 30 minutos antes de cortar.
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