O Brie Restô, restaurante de culinária internacional comandado pela Chef Eliane Carvalho, traz novidades em seu cardápio a partir do mês de maio. Agora, o antigo ‘Cardápio 44’, lançado em fevereiro de 2015, e que trazia opções de pratos por R$44 no horário de almoço, foi ampliado e modificado para atender à demanda de um “combinado” de entrada, prato principal e sobremesa por preço único.

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“As pessoas sempre que vinham aqui, nos perguntavam se não tinha como fazermos uma fórmula com preço único, então decidimos fazer”, afirma a Chef. Os pratos serão diferentes a cada semana, e com o preço de R$59 para entrada, prato principal e sobremesa ou R$49 só para duas opções (entrada e prato principal ou prato principal e sobremesa).

“Outra novidade, que também fizemos a pedido do público, foi incluir alguns pratos do jantar no cardápio do almoço”, explica Eliane, “Os pratos que mais saem à noite, agora estão disponíveis também neste horário”.

Novos pratos

No menu do jantar também ocorreram modificações. Dentre as novidades estão mais duas entradas (carpaccio de salmão ao molho de ostra e carpaccio de filet mignon) e três pratos principais: Camarão com molho ao vinho e puxado no creme, acompanhado de risotto com brie derretido; Steak São Paulo, um filet mignon grelhado ao molho de vinho e arroz puxado no molho com creme, champignon e presunto picado; e por fim um tagliatelle integral com azeite trufado.

O Brie Restô fica no segundo andar do Espaço La Provance, embora seja um ambiente independente. O acesso é por uma escada lateral, toda decorada com letras de músicas francesas. Reservas podem ser feitas até às 22h através do telefone (65) 9234-3443.

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