Nascida no interior de São Paulo, a franquia do ‘Salomé Bar’ se espalhou pelo país nos últimos dez anos. Com pontos em São Luiz do Maranhão, Manaus, Bragança Paulista e Campo Grande, o nome chega a Cuiabá na próxima semana pelas mãos de uma sociedade familiar. Na segunda-feira (19) será inaugurado na Praça Popular um novo “boteco chic”.
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A proposta do bar é trazer grande variedade de comidas e bebidas. Provando isso, 850 garrafas de cachaça expõe 279 marcas diferentes, vindas de todas as partes do Brasil, nas prateleiras do bar. Além delas, marcas de cervejas importadas e rótulos de whisky dividem o cardápio com drinks alcoólicos e não alcóolicos, e também com Chope.
Para comer, porções de petiscos de bar como casquinha de siri, escondidinho e hambúrguer de picanha vem em grandes quantidades. Uma das opções, por exemplo, é a torre de dois quilos de frango.
Segundo uma das sócias do bar em Cuiabá, Pillar Freitas de Almeida, outro diferencial do Salomé é que ele não cobra taxa de 10% do garçom: “Essa é uma regra da franquia, e é algo que não se vê aqui em Cuiabá hoje”.
Salomé Bar em Sorocaba (Foto: Reprodução)
Pillar é de Campo Grande, mas mora em Cuiabá há mais de catorze anos. Foi seu irmão, que mora em Campo Grande e é um dos donos do Salomé na cidade morena, que sugeriu a ela que abrisse também. A ideia foi acatada em julho deste ano, e em apenas três meses tudo foi construído.
“O que teremos de diferente aqui em Cuiabá para as outras lojas da franquia é a música ao vivo. Teremos música ao vivo todos os dias, porque aqui não funciona se não tiver, né?”, afirma Pillar.
A programação do bar será eclética. Às segundas, MPB; às terças, pop rock; às quartas, três telões e quatro televisões passarão jogos de futebol; e às quintas, sextas, sábados e domingos, sertanejo.
No dia da inauguração o cantor Rodrigo Mendes vai tocar música popular brasileira das 19h às 23h, e depois disso quem se apresenta é a dupla Jonathan e Adam. Neste dia, excepcionalmente, não haverá reservas.
“Nos outros dias vamos abrir das 17h até o ultimo cliente, e aceitaremos reservas”, explica Pillar. O Salomé Bar Cuiabá fica na Rua Senador Vilas Boas, 186 - Praça Popular. Mais informações pela
FAN PAGE ou pelo
SITE da franquia.
