Cuiabá, uma cidade em expansão, ganhou nesta quarta-feira (16) mais um empreendimento. Trata-se do Malcom Pub, espaço dedicado à boa música, gastronomia e bebida. São mais de 40 rótulos de cervejas artesanais, além de drinks, doses e refrigerante.
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“Mas nós queremos mais que isso”, disse Alexandre Matoso que, junto com Márcio Félix, é o proprietário do local. De acordo com Matoso, o Malcom Pub tem como objetivo fazer com que os clientes passem por experiências. Para agradar a todos os gostos, o Malcom Pub tem três ambientes diferentes: O interno, o externo e o fumódromo. “Nós queremos que as pessoas tenham diferentes experiências, que conheçam novas pessoas, novas músicas, comidas e bebidas. Não é um lugar pré-balada. Aqui é a balada”, disse Alexandre.
Pensando nisto, o Malcom Pub terá atrações todas as semanas. O estabelecimento funcionará de terça-feira a sábado, sendo que na sexta-feira e no sábado a casa conta com duas bandas e um Dj. “Veja bem, todos os dias vamos ter alguém tocando, animando a galera. As pessoas não vão ‘dar uma passada’, mas vão querer ficar aqui”, explicou Matoso, emocionando-se ao ouvir a banda oficial do Malcom, a “Última Forma”, tocar pela primeira vez na inauguração. “É a realização de um sonho”.
Outro ponto interessante do Malcom Pub é a ideia por trás do nome e do espaço físico: O bar em si fica em parte dentro de um container, ganhando um visual de “industrial moderno”. Esta é uma tendência da arquitetura: Pegar materiais e reutilizá-los de forma reaproveitável e criativa. E com a decoração, o Malcom Pub ficou agradável e discreto, mas com o seu charme característico de ambientes noturnos.
O cardápio foi preparado para agradar aos olhos e ao paladar. Desenvolvido pelo chefe Hugo Rodas, a parte gastronômica do Pub pretende desenvolver uma estética específica, mas sempre prezando pelo “sabor inconfundível”. Na inauguração, o Malcom Pub serviu para o convidados o mini-hamburguer que, apesar de ser pequeno, vem com uma quantidade considerável de carne, que tem o sabor do verdadeiro hambuguer.
“Nós fizemos pesquisas de mercado e vimos que dava para unir o útil ao agradável. Cuiabá tem espaço para um Pub com música focada no Rock. Tivemos muitas dificuldades no processo, mas é uma emoção muito grande ver o Pub aberto, ouvir os elogios e ver a coisa funcionando”, finalizou Alexandre Matoso.
Horário de funcionamento
De terça a quinta-feira: Das 18h às 2h.
Sexta e sábado: Das 19h até o último cliente ir para casa
Endereço
Avenida Miguel Sutil, número 10.240 - Bairro Santa Rosa (Ao lado do Gran Odara Hotel)
