A redução na produção de leite no sudeste e centro-oeste do Brasil devido à seca fez com que o custo dos derivados do leite subisse.

Só na primeira quinzena de setembro, o atacado de produtos lácteos houve um aumento de 0,4% em relação a quinzena anterior. Dos produtos pesquisados, o grupo da manteiga foi o que sofreu maior aumento de 2,8 %, no mês de agosto o aumento do mesmo produto foi de 2,4%.

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O leite longa vida também sofreu alteração, o produto está cotado em média em R$ 1,84 por litro, um aumento de 1,4% na comparação do mês de agosto.

As indústrias que produzem o leite e seus derivados estão com os estoques reduzidos, pois á uma adaptação, pois a seca dificulta a produção nas principais bacias leiteiras do país. Para a ultima quinzena do mês de setembro ainda há possibilidade de reajuste de preços nos derivados de leite.