Com temática inspirada nas paisagens de um dos principais destinos da Itália, que arrancam suspiros e deixam o romance no ar, a chef Paula Borges, do Verso Cozinha Festiva, criou duas opções especiais para que os apaixonados curtam uma “noite na Toscana” no Dia dos Namorados, na próxima quarta-feira (12). 

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Para quem quiser aproveitar o momento especial fora de casa, o Espaço Celebre, no Vivans Complexo de Eventos, vai se transformar na Toscana para receber os casais, a partir das 20h. Ao som do violino de Fernanda Pavan, o menu será servido em três etapas: entradas, pratos principais e sobremesa. 

Além disso, o bar une o Verso e a Casa Pro Coquetéis com drinks com e sem álcool. As bebidas não estão inclusas no valor do serviço, que é de R$ 650 por casal. É possível levar o próprio vinho com a taxa de rolha de R$ 90 por garrafa.  

O menu tem três opções de entrada para compartilhar. Carne cruda, trigo frito mini alcaparras, aioli trufado, dadinhos de polenta frita, parmigiano e rúcula selvagem, burrata com compota de tomates cerejas e morangos frescos, mini azeitonas pretas e azeite de manjericão mais focaccia de fermentação natural e croqueta de mozzarela de búfala com tartar de tomates assados e fonduta al limone e pesto. 

Já na etapa de pratos principais, o casal pode escolher entre stinco bovino em baixa temperatura ao molho demi glace, risoni de parmigiano, alho poró e trufas negras; salmão envolto em massa folhada recheado com creme de queijos e espinafre, purê mantecato e molho demi glace ou raviolis massa fresca recheado de burrata e brioche, fonduta al limone, tartar de tomates assados, pangrattato de focaccia, damasco, castanhas e sálvia frita.

Para a sobremesa, a chef Paula Borges serve mousse de chocolate meio amargo com casquinha de pavlova e frutas vermelhas.

Em parceria com a Casa Pro Coquetéis, Verso criou drink especial que leva jambu e licor de laranja para harmonizar com menu. (Foto: Reprodução)

Box especial Eternos Namorados 

Para os que quiserem curtir o Dia dos Namorados de forma mais intimista, o box Eternos Namorados leva a temática de noite na Toscana para onde o casal preferir comemorar. 

O menu é o mesmo que será servido no Vivans Complexo de Eventos. O box está sendo vendido por R$ 550 e ainda há opção de incluir o drink especial criado pelo Verso em parceria com a Casa Pro Coquetel ou uma garrafa de vinho. 

A bebida especial promete uma explosão de sabores com a combinação de jambu, licor de laranja, suco de cranberry e suco de limão taiti, criando um drink refrescante e sofisticado para harmonizar com o menu especial. 

O box ainda vai com buquê de flores, vela, playlist especial com qr code e passo a passo para regenerar, aquecer e servir os pratos. Os pedidos podem ser feitos até a próxima segunda-feira (10), sendo que as encomendas feitas até sexta-feira (7), em Cuiabá, ganham entrega grátis.

Mais informações: Box Eternos Namorados 
Jantar Eterno Namorados