Há um ano e seis meses, o entorno da Arena Pantanal é o ponto fixo de venda de salgados do estudante de enfermagem João Victor Santiago, de 27 anos. Antes da organização do evento determinar que os ambulantes não poderiam trabalhar no local no show do Guns N’ Roses, nesta sexta-feira (31), João Victor esperava vender 400 salgados em um único dia, o equivalente a quase cinco dias de trabalho. 

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“Teria um lucro de uma semana de trabalho em um dia, trabalharia mais feliz na próxima semana. Era algo que iria me suprir muito para emergências, porque já sofri acidente de moto, tive que voltar a vender salgados a pé para consertar”. 

O vendedor de salgados explica que começou a trabalhar no ramo por conta do tio. “Ele começou a trabalhar com salgados aos 11 anos e abriu a padaria com 22 anos. Desde então, minha família sempre trabalhou com salgados e bolos. Eu aprendi a fazer, mas por enquanto estou vendendo”. 



A renda dos salgados vendidos é usada para pagar a faculdade de enfermagem. “Decidi seguir a minha vocação que é trabalhar na saúde, sou uma pessoa muito solidária, se eu vejo alguma coisa sou o primeiro a pular para ajudar, desde pequeno tenho isso. Não consegui ir para medicina, porque é muito caro, estou fazendo enfermagem, falta só mais um ano para terminar. Se Deus quiser vou para o Samu”. 

Ele conta que o sabor baguncinha assado é o mais vendido no local, rec. João Victor costuma atender os alunos da Escola Governador José Fragelli, a Arena da Educação de Cuiabá, e para pessoas que trabalham no entorno. 

“O salgado mais famoso que eu vendo é o baguncinha assado, meu tio que criou a receita, é o primeiro que acaba.