A arroba do boi gordo em Mato Grosso segue registrando preços recordes. Na terça-feira (11) a arroba em Rondonópolis chegou a R$ 130 e em Araputanga R$ 129,25. Os preços recordes seguem decorrentes a demanda aquecida por carne no mercado interno e externo, somada a uma redução dos abates, que até setembro apresentava recuo na variação média de 9,11% em relação ao ano passado.

Em outubro, de acordo com o boletim semanal do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea) sobre a bovinocultura, a arroba do boi gordo, em termos reais, ficou em R$ 118,74, valor este já descontado a inflação. O montante pago por 15 quilos de boi (a arroba equivale a 15 quilos) foi 3% maior que o verificado em setembro.

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O Imea revela ainda que a média da série de preços da arroba, em termos reais, desde janeiro de 2008, é de R$ 95,56, mas em termos nominais, descontando a inflação fica em R$ 83,45 em média. "Trocando em miúdos, apesar de os preços atuais serem os maiores já registrados em Mato Grosso, períodos anteriores já tiveram preços parecidos com os correntes, o que torna o controle interno dos custos de produção da propriedade uma ferramenta para obter maiores lucratividades em temporadas de preços altos", diz o instituto em seu boletim.

A baixa oferta de animais para o abate é um dos pontos que está pressionando o valor da arroba para cima. Na semana passada a escala de abate teve uma redução de 0,51 pontos percentuais/dia.