Segundo pesquisadores do Cepea, além da retração de frigoríficos, que continuam alegando dificuldade de venda da carne no atacado, pecuaristas seguem postergando as vendas de lotes prontos, à espera de melhor relação de troca para fazerem a reposição. Em São Paulo, por exemplo, a venda de um boi de 17 arrobas possibilita a compra de 1,94 bezerro neste mesmo estado ou de 1,86 bezerro em Mato Grosso do Sul – valor médio de março, até o dia 11.

No mesmo período do ano passado, essas relações eram de 2,28 bezerros adquiridos tanto em SP como em MS. Nos primeiros 11 dias de março, o Indicador ESALQ/BM&FBovespa do boi gordo acumulou pequena alta de 0,15%, fechando em R$ 144,59 no dia 11. O bezerro, por sua vez, se valorizou 3,8% no mesmo período, a R$ 1.348,01 quarta terça (Indicador MS). A média do bezerro em SP aumentou 4,6% nesses dez dias, a R$ 1.303,42 no dia 11.