Cortes como filé de lombo e sobrepaleta de lombo (copa) suíno foram encomendados pela Mitsubishi - um dos maiores negociadores do setor de carne que atua no Japão, duas gigantes do setor de alimentos: Brasil Foods (BRF) e Seara Alimentos. A primeira é dona das marcas Sadia e Perdigão.
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As empresas realizaram recentemente o primeiro embarque de carne suína in natura para o Japão, num total de 21 toneladas de diversos cortes da proteína. Em comunicado, a BRF informou que ‘a encomenda foi feita pela Mitsubishi, um dos maiores players do setor de carne que atua no Japão. A relação comercial entre a empresa japonesa e a BRF começou no final da década de 1990 e se consolidou nos últimos três anos, com o fornecimento de cortes de frango’.
Com demanda total estimada em mais de 1,3 milhão de toneladas ao ano, sendo quase metade de produtos importados, o Japão é atualmente o maior comprador mundial de carne suína in natura. Em 2012, o país importou o equivalente a R$ 5,2 bilhões. O valor representa 31% das compras mundiais.
A Seara, que ainda pertence ao Grupo Marfrig, mas está no processo de finalização de venda para a JBS, se junta à BRF na exportação de suínos in natura neste final de semana. A relação comercial entre a empresa japonesa e a BRF começou no fim da década de 1990 e se consolidou nos últimos três anos, com o fornecimento de cortes de frango.
Embarque
O embarque partiu do porto de Navegantes (SC), com previsão de chegada a Tóquio em 26 de agosto. A primeira carga de carne suína, que saiu do Porto de Itajaí, foi produzida em Campos Novos (SC), uma das duas unidades da companhia habilitadas para exportar carne suína ao Japão.
Oito frigoríficos de Santa Catarina estão autorizados a exportar, o que vai aumentar a participação do Brasil nas prateleiras dos supermercados japoneses. O estado levou 10 anos negociando com os japoneses para que eles abrissem uma exceção. Geralmente, o Japão compra carne suína de países e não de regiões específicas.
Santa Catarina tornou-se um caso especial porque tem certificado de área livre de febre aftosa sem vacinação emitido pela Organização Internacional de Saúde Animal.
