A Prefeitura de Cuiabá ainda está negociando o valor do Peixe Santo deste ano com os piscicultores na tentativa de mantê-lo a R$ 6,00 o quilo, como na edição passada, mas os produtores propõem R$ 7,00. Vale lembrar que o preço escolhido é para o peixe inteiro, com vísceras. O valor do peixe "limpo" é negociado diretamente pelo consumidor e o vendedor na barraca. Os peixes vendidos serão: Pacu, Tambacu e Tambatinga. 

“Ainda estamos negociando. Queremos manter o mesmo preço do ano passado, mas eles argumentam que a ração e o custeio para produzir aumentou. Nós estamos fazendo todos os esforços para manter o valor, fecharemos o preço esta semana, mas garantimos que ficará entre R$6,00 e R$7,00”, contou o secretário de Trabalho e Desenvolvimento Econômico do município Dilemário Alencar.

A expectativa é que 500 toneladas sejam vendidas nesta edição de 20 anos do projeto, superando as 400 toneladas vendidas em 2010. Para isso, cerca de 90% dos bairros de Cuiabá terão postos de venda.

Neste ano, a prefeitura cederá tendas para os peixeiros e a Vigilância Sanitária fiscalizará as condições de armazenamento. Além disso, o Caminhão Feira do Peixe, que funciona como uma barraca itinerante, com capacidade para 3,5 toneladas ficará estacionado em frente ao Monumento a Ulysses Guimarãe, próximo ao Pantanal Shopping.

O Peixe Santo será realizado entre 18 e 22 de abril. As inscrições para os peixeiros ainda estão abertas e podem ser feitas até domingo, às 12h, no Mercado do Porto.