A empresa brasileira de alimentos BRF anunciou nesta quarta-feira (13), que fará recolhimento de aproximadamente 164,7 toneladas de frango in natura da marca Perdigão, destinadas ao mercado doméstico e outras 299,6 toneladas que seriam vendidas em outros países. Os produtos foram comercializados em 13 estados, no entanto, Mato Grosso não entra na lista. Os alimentos eram fabricados apenas na fábrica de Dourados, no Mato Grosso do Sul.  O recolhimento acontece porque testes de laboratório realizados de acordo com o plano de qualidade da própria companhia detectaram risco de presença da bactéria Salmonella enteritidis. Apenas uma parte dos lotes incluídos no recall apresentou resultado positivo para essa bactéria. Mas, como possuem as mesmas datas de fabricação de lotes com teste positivo, todos estão sendo retirados do mercado com base no princípio da precaução. Vale dizer também que esse microrganismo não sobrevive ao processo de cozimento, o que é a regra no consumo desses alimentos, conforme descrito nas embalagens dos produtos.