Em Aracaju, um feirante diversificou os negócios e resolveu apostar nas geleias. A de tomate é o maior sucesso da barraca. E se você acha que ela dá trabalho para fazer está muito enganado. Seu Antônio sabe um truque para tirar a pele da fruta.

GELEIA DE TOMATES

INGREDIENTES
- 10 tomates sem pele e sem sementes
- 1 xícara de açúcar
- 2 cravos da índia
- 1 canela em pau

MODO DE PREPARO
Lave os tomates e retire a pele. Numa panela, corte os tomates em pequenos pedaços, acrescente o açúcar, os cravos e a canela. Mexa bem e depois de cerca de duas horas a geleia está quase pronta.